Кухня и вина Франции

Вина Франции

Французская кухня считается одной из самых изысканных и наилучших в мире. Уж очень важное место французы отводят еде. Среди всех блюд можно отметить блюдо, приготовленное из лягушачьих лапок или улиток, суп жюльен, крюдите, картофель дофинэ, и др. Франция славится богатым и разнообразным выборов сыров (около 400 сортов сыра). В основном сыр производят из 3-х сортов молока: коровьего, козьего и овечьего. Каждый сорт сыра имеет свою историю, содержание, форму, аромат, цвет и вкус. Чтобы почувствовать все удовольствие от сыра нужно обязательно побывать на дегустации.

Необходимо также упомянуть вина Франции – составной элемент многих блюд. Виноградники Бордо – одни из самых лучших виноградников мира. Именно из этих сортов винограда делают знаменитые вина Бордо. Однако эти вина имитируются повсюду в мире, поэтому нужно быть знатоком, чтобы распознать «истинный букет» напитка. Область Божоле славится «новыми» винами божоле, в которой насчитывается 12 наименований вин. Виноградники Шампани славятся превосходным шампанским.

Copyright: Васильева Екатерина, 2007-2016. Перепечатка материалов сайта запрещена